Anemia é um distúrbio conhecido pela redução de hemoglobina no nosso corpo que é vital para mobilizar oxigênio no sangue, mas não pense que só subsiste uma maneira de anemia, subsistem muitos modelos de anemia e vamos comentar as principais delas abaixo.
Há a anemia talassêmica, perniciosa, ferropênica e outras, vamos então nos aprofundar em uns casos conhecidos.
- Anemia falciforme - é marcada pela má formação das hemácias que não permite o oxigênio ser guiado de maneira correta;
- Anemia perniciosa - é definida pela redução de ácido fólico e vitamina B12;
- Anemia ferropênica - decorrente da deficiência de ferro no nosso corpo (é o tipo de anemia mais típico);
- Anemia talassemia - marcada por desordem no sangue;
O caso mais popular de anemia é a diminuição de ferro no organismo, em umas fases como a infância, adolescência e a gestação em que o organismo requer um número relativamente maior de ferro no nosso organismo. É comum gestantes consumirem algum tipo de suplemento rico em ferro para que não venham a desenvolver um quadro de anemia e assim atingir o desenvolvimento fetal.
O ferro desempenha importante papel na molécula de hemoglobina que guia o oxigênio pelo sangue, de tal forma que uma baixa digestão de alimentos enriquecidos em ferro pode gerar anemia e os alimentos fontes de ferro que são mais absorvidos pelo organismo são os alimentos de fonte animal.
Pode-se citar uns alimentos enriquecidos em ferro:
- Carnes vermelhas;
- Feijão;
- Gema de ovo;
- Lentilha;
- E etc.
Considerações
Os alimentos enriquecidos com cálcio diminuem a absorção de ferro, porque entram no nosso organismo com a mesma função, porém a vitamina C aumenta o poder de absorção de ferro, daí é muito importante a ingestão da vitamina C aliada com alimentos fontes de ferro.
Fontes de referência:
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